En algunas revistas brillantes, se filtra periódicamente una información bastante inesperada sobre el daño del té favorito de todos. Digamos que él y el calcio se lavan, y sus dientes se vuelven amarillos, y se deshidrata ... Aunque los expertos dicen que todo es exactamente lo contrario, y que una taza de té contiene muchos micronutrientes importantes para la salud. Y si es así, visite a aquellos en los que se haya adoptado el ritual del té obligatorio con algo delicioso.
Se cree que los tres tipos de té contienen los tres componentes más valiosos:
taninos (incluidas las catequinas, que le dan al té un sabor agrio, algo amargo y astringente);
Cafeína , de la que depende el efecto estimulante y tónico del té;
Aceites esenciales que determinan su aroma.
Las catequinas también contienen concentraciones significativas de vitamina P, que ayuda a fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos.
En el té, no hay absolutamente ninguna cantidad de calorías, pero hay muchas vitaminas y minerales. Esto es calcio, y zinc, y ácido fólico, y cierta cantidad de vitamina B6. Los orientales están convencidos de que el té fortalece los vasos sanguíneos y ayuda con el dolor articular y los ligamentos estirados. Y ahora un poco más sobre qué té útil para nuestra salud.
Dientes
El té es una fuente de fluoruro y fortalece el esmalte dental, lo que significa que es un protector confiable contra la caries. Por lo tanto, no es en absoluto superfluo enjuagarse la boca. Solo recuerda que en el té verde el fluoruro contiene más. Además, hay una sustancia notable en el té: el tanino, que protege el esmalte dental de todo tipo de ácidos contenidos en los alimentos. En cuanto a la opinión de que los dientes del té se vuelven amarillos, este punto de vista se justifica en cierta medida. Pero con una pequeña advertencia: dientes amarillos del té en bolsas. No es el polvo de té, sino los tintes, que están en abundancia en bolsas bellamente diseñadas.
Corazón
Una taza de té fuerte puede contener aproximadamente 40 miligramos de cafeína (en una taza de café - 80 mg) - solo la dosis generalmente atribuida a los médicos por una sola dosis. El hecho es que la cafeína dilata los vasos sanguíneos del cerebro y fortalece la circulación de la sangre en ellos, mejora el suministro de tejidos con oxígeno y nutrientes. Estimula la contracción del músculo cardíaco, ayuda a mejorar la circulación sanguínea y aumenta el tono muscular. Es por eso que se cree que si una persona bebe de cuatro a cinco tazas de té al día, la probabilidad de que se vea afectada por insuficiencia cardíaca disminuye a la mitad. En este caso, hay una regularidad: los amantes del consumo frecuente de té llevan un estilo de vida más saludable, fuman menos y comen más o menos bien.
Prevención del cáncer
Investigaciones recientes sugieren que el té negro y verde hasta cierto punto ayuda a prevenir el cáncer de mama, colon y pulmón. Y también para eliminar el cáncer de piel, para lo cual en algunos países la infusión de té se usa como un remedio externo: es capaz de esto debido a los mismos antioxidantes mágicos.
Relajación
Los amantes del té dicen que reduce la sensación de fatiga, somnolencia, aumenta la movilidad física, la "claridad" del pensamiento. Todo esto se explica nuevamente por la presencia de cafeína en el té. Al mismo tiempo, el efecto de beber té puede ser diferente: relajante. Lo más probable es que dependa de lo que esperemos de él en este momento. Por ejemplo, en el trabajo para animarse, y en casa: descansar. Sin embargo, debe recordarse que en grandes dosis la cafeína afecta adversamente, y, sobre todo, el sistema nervioso central. Por lo tanto, no se recomienda el uso de un té fuerte por la noche, ni tampoco en las enfermedades hipertensivas y de otro tipo, en las que se debe evitar especialmente el sistema nervioso.
Así que el té puede considerarse una panacea para muchas enfermedades. Además, además de todo lo anterior:
El té contiene sustancias que diluyen la sangre y previenen la formación de coágulos sanguíneos. Además, el té reduce el colesterol.
El té ralentiza el proceso de envejecimiento , y el té negro "actúa" más activamente que el verde.
Las sustancias aromáticas contenidas en el té pueden destruir varios patógenos.
Cuando el insomnio o el malestar estomacal ayudan al té de hierbas , lo cual es bueno para agregar manzanilla o menta.
Para el té tiene un efecto extremadamente beneficioso en su cuerpo, es importante encontrar su propia variedad. No es fácil hacer esto. La única recomendación universal: el té, como el vino, debería ser una buena marca. Y una vez que encuentre su marca favorita, ya no podrá beber sustitutos. Algunos tipos de té se combinan con una determinada comida, adecuada para la mañana, el mediodía o la noche. Busque, y seguramente encontrará esa variedad, que se convertirá para siempre en su favorita y, por lo tanto, útil.
Por cierto, el papel no menos importante en la preservación de las propiedades beneficiosas del té, es la capacidad de prepararlo adecuadamente. Las hojas de té se colocan en una tetera bien calentada y se llenan con agua hirviendo, en la que se puede agregar un trozo de azúcar, lo que contribuye a una extracción más completa de sustancias solubles y aromáticas. Con la elaboración adecuada, se forma una espuma en el hervidor. Para insistir en el té, no es necesario más de cinco minutos para que el té no tenga olor a hojas cocidas al vapor. Y, cuanto más a menudo haga hojas de té frescas, mejor, porque el té "dormido" pierde la mayoría de sus cualidades útiles. ¡Combina lo útil con lo agradable!
Alexander Belyaev, un dietista.