Cuando las berenjenas y el calabacín maduran, primero los cocinas con placer, y después ... Así que quiero decir: "¡Na-do-e-lo!" Sin embargo, no se apresure a tirar o regalar a sus amigos estas deliciosas verduras: sabe que puede cocinar con ellas y con mucho gusto comparte la receta de este sencillo plato con los lectores. ¡Esta receta es universal! Puede servir como un bocadillo caliente o un plato de autoservicio.
Necesitaremos:
Berenjena - 2 piezas,
Tomates - 2 piezas,
Cebolla - 1 pc.,
Carne picada de carne magra - 350 gramos,
Queso - 60 gramos,
Eneldo y perejil verdes - 1 manojo,
Sal,
Pimienta,
Aceite vegetal
Las berenjenas se cortan a la mitad y se entuban con agua hirviendo. Retire con cuidado la carne de ellos.
Pelar y moler la cebolla. Pasar a la mantequilla hasta que se dore, agregar carne picada, sal, pimienta, remover. Carne la chuleta de berenjena, agregue a la carne junto con hierbas picadas de perejil. Cocine hasta que estén tiernas.
En los "botes" preparados de berenjenas, coloque la carne picada, coloque las rodajas de tomate y el queso molido en el rallador. Cocine en el horno durante 30 minutos a una temperatura de 180 grados.
Sirva con ramitas de eneldo.
Otras recetas con berenjena
Carne con berenjena
Top-15 platos con berenjenas
Rollos de pollo con berenjena
Aperitivo caliente de berenjenas con queso
Rollos de berenjenas con queso Adyghe