Productos:
500 gramos de filete de salmón
50 gramos de tomates pequeños
1 cebolla, finamente picada
125 ml de caldo de verduras de cubos
1 manojo de albahaca picada
2 cucharadas de aceite de oliva
pimienta negra molida
sal.
Instrucciones:
Trozos de salmón pimienta, sal y freír en aceite de oliva durante 4-5 minutos en ambos lados. Al final de la cocción, vierta la cebolla y fría en la grasa. A continuación, agregue los tomates sin cortar, el caldo de verduras y deje todo para cocer durante 10 minutos.