Parece que recientemente el champán se congeló en las copas al despertar del reloj, y las felices amas de casa demostraron con orgullo sus obras maestras culinarias.
Pero una vez más, con impaciencia, revisamos nuestros registros en cuadernos culinarios, entrevistamos a amigos y colegas en el trabajo, deambulamos por Internet en busca de nuevas ideas para el menú de Año Nuevo.
Y eternas dudas: cómo combinar tradiciones y preparar algo súper exótico, qué plato será el principal de la mesa, qué bocadillos favoritos cocinar en una noche festiva y qué tratar a los seres queridos después de las vacaciones ...
Le presentamos nuestros planes para la fiesta festiva y su implementación siguiendo los resultados de los últimos años.
Menú para la mesa de Año Nuevo
Estee
Estoy buscando algo elegante y ligero, quiero cocinar ... Nunca he cocinado un resfriado antes. También comida de hombres.
Putney
Toma piernas de cerdo y buena carne, una cosa ... ¡y no te olvides de la cogida! Esto es lo primero con un escalofrío
chektata
Losh, ¿por qué necesariamente los cerdos? No necesariamente después de todo. Sin carne de cerdo más plato dietético.
Putney
Y con ellos, obtenemos lo mejor. Bueno, es como yo ... Ya sabes, me gusta comer ...
Halo4ka
Estoy totalmente de acuerdo con Putnik. Piernas de cerdo y ternera: es lo mismo para Holanda. Por supuesto, si todo esto es una pareja, entonces finalmente puede volar ... PERO, ayer compré ya (helado, por supuesto) carne y piernas. Déjalos en mi congelador y espera mi tiempo.
Estee
También creo que algunos platos deberían estar bien. Y luego puedes ir tan lejos como para tener un pollo hervido, gelatina, congelar
En casa, la medusa estaba preparada a partir de la cola de res y el gallo, sería necesario aprender la receta
Sladenkaya
Tradicionalmente habrá un pollo relleno, olivier, ensalada con palitos de cangrejo, ensalada de verduras, huevos rellenos. Bueno, hay algo más cerca del asunto en el que pensaremos un hilo de oro. Pero creo que con abrigos de piel, holodtsami, etc. seguro que no lo haré Quiero probar una ensalada con gambas
Daystar
Sí, con camarón necesariamente ... Ya lo ordenó NG. mi receta es simple hasta el límite. Tomates corté rebanadas. Me extendí en la fuente. Estoy regando con mayonesa. Sobre el perejil finamente picado y espolvorear con pimienta recién molida. Y todo esto es mucho camarón
Obtener incendios
Y a nosotros sobre el pato tradicional caliente con las manzanas (el marido hace o hace), de mí - el cuenco olivier, el arenque bajo el abrigo de piel, y la ensalada de mimosa obligatoriamente. Y todo lo demás: salchichas ahumadas, caviar, fruta.
Rediska
Este año, lo más probable es que haga un "tipo más olivier" con carne ahumada ahumada en caliente, hornearé champiñones con tocino (o haré un julien hasta que lo haya decidido exactamente), tendré que encontrar otra ensalada
Brunetka
Tengo una ensalada obligatoria de Año Nuevo "Belleza rusa": cortes de jamón, pechuga de pollo hervida, queso (preferiblemente Maasdam) y enlatados. piñas. Vestido con mayonesa.
Embo
El abrigo de piel es necesario, probablemente más olivier y lo más probable es una ensalada de mariscos (calamar en lata, mejillones + cebollas finamente picadas, cubitos de queso, huevo cocido, maíz, palitos de cangrejo si así lo desea, y mayodice todo con mayonesa).
Ksiu
Y decidí no forzarme para este nuevo año. Lo único: un abrigo de piel con el que jugar. Y a partir de ensaladas de pera con judías verdes y queso blu, camarones con aguacate y quizás también salmón enlatado con maíz y queso. Todo se hace de forma rápida y sencilla.
Yaska
Y decidimos no cocinar nada para el Año Nuevo. Hornea pastel, compraremos dulces y frutas.
Y dado que tradicionalmente ha preparado
- "Mimosa"
-Olivier
-Salate de palitos de maíz, arroz y cangrejo
-todas cosas pequeñas en escabeche (champiñones, pepinos)
Extravaganza
Y cocinaremos
Olivier
Con palitos de maíz y cangrejo (por cierto, ¿sabes cómo se llama esta ensalada? Y luego todo el mundo lo llama maíz y palitos de cangrejo)
Debajo de un abrigo de piel (arenque)
Noche (con hígado)
X-trim
Haré arenque bajo un abrigo de piel, aquí todos quieren probar. Y una más con gambas: en un plato grande, debe colocar las hojas de las hojas de ensalada mixtas, completar la mezcla de camarones escaldados, cubos de tomates picados, pepino, pimentón amarillo y aceitunas, todo mezclado con mayonesa o salsa de mariscos. Ponlo debe ser una colina para conseguirlo en el centro, no puedes cocinar de antemano, la corriente antes de servir, el camarón debe estar muy fresco
Lluvia
Estoy decididamente en contra de Olivier, el arenque bajo un abrigo de piel y el cangrejo con maíz. Estoy cansado, ¡no quiero hacerlo! Quiero exóticos con piña, nueces, aceitunas, aceitunas y albaricoques secos. ¿Quién tiene recetas? y también me encantan las ensaladas con pepinos encurtidos.
maknat
Creo que es la segunda semana, que sorprender a los visitantes en Año Nuevo. Hoy comí en el cumpleaños de una deliciosa ensalada. Tal vez lo cocine para el nuevo año.
Ingredientes: huevo cocido, pepino salado, carne hervida era pollo, un paquete de galletas saladas, mayonesa, verduras - muy sabroso ...
Por supuesto que quiero hacer calamares con pepino, con mayonesa.
Una buena ensalada de palitos de cangrejo, tomate, ajo, mayonesa.
Evilin
Voy a cocinar:
Ensaladas
- Olivier (no lo hizo durante mucho tiempo)
- "Mimosa"
- Ensalada del corazón (carnes de corazón hervidas, cortadas como Beef Stroganoff, se agrega cebolla encurtida cortada en medias anillas y vestida con mayonesa);
- En ocasión de "cangrejo", creo ... lo más probable es que prepare la identidad ...
En el segundo (base):
- filete de pollo al horno con piña
- Rollitos de carne con queso, verduras y pimientos dulces + patatas al horno
Postre:
- gelatina de tres capas con fruta
- torta "Magnolia" - compra ...
Zumos, champú, té, café ...
Ginny
Te reirás, pero Olivier y ensalada de palitos de cangrejo (palos, huevos, pepino fresco, maíz y cebollas) lo hago solo en vacaciones !!!