Este postre puede ser una buena alternativa a un pastel festivo . La combinación de galletas de chocolate y crema tierna atraerá a todos los golosos. La galleta de postre se puede hornear 2-3 días antes de las vacaciones y se almacena en un paquete, para que no se seque.
Necesitaremos:
Para galletas
- Huevos - 2 pz.,
- Harina - 50 gramos,
- Azúcar - 70 gramos,
- Cacao en polvo - 1 cucharada cucharas,
- Polvo para hornear: 0.5 cucharaditas
Para crema:
- Contenido de grasa de crema agria de 25% - 350 g,
- Crema - 2 cucharadas cucharas,
- Chocolate blanco - 85 g
Tamizar la harina con polvo de hornear y cacao en polvo. Los huevos batir con azúcar hasta obtener una masa suave y exuberante, agregar la harina con cacao y mezclar a velocidad baja en la batidora.
Vierta la masa en una fuente para hornear pequeña y colóquela en un horno precalentado a una temperatura de 180 grados. Hornee la galleta hasta que esté lista, de 20 a 30 minutos.
Picar el chocolate en trozos y transferirlo a un bol, agregar la crema. Derrita el chocolate en la estufa en un baño de agua o en un microondas. Mezcle bien, enfríe y luego colóquelo en la nevera durante 2-3 horas, el chocolate debe espesarse.
En crema agria agregue el chocolate espeso y bata con un mezclador.
En los vasos, coloque las capas de galleta y crema de chocolate, cubra los vasos y coloque el postre en el refrigerador durante 2 a 3 horas para que se impregnen.
Un postre tradicional inglés es una reminiscencia de un querido por muchos tiramisú. Prueba y harás un postre en esta receta de video:
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